K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　不会说因为要少冰■…，就给你从1份咖啡加到3份来填满☆▼□●◁●。也不会说因为要多冰▪□●，就给你减少咖啡的量☆◇-◆□。同样一款咖啡▽▼▷，选正常冰-◆◆▲○、少冰◆▪、多冰○▽★◁，区别就只是在冰块的多少▽▷▲△，加的咖啡和牛奶等原料都是不变的▲▽●■=…。

　　同理◆…●▷•，大家会觉得大容量的饮料更划算（但是大容量的饮料成本未必更高）▼•●◇●▽，买两杯的套餐比买一杯划算（其实你花的钱更多了）☆○。这都是人的心理在计算▲□☆=★，并不是实际成本的计算•▼•。

　　而有的饮料则不会受多冰•▲▷▽、少冰的影响■■◆△，因为这些饮料本身配料中水就是大头•◆▷，不管放多少冰-◇◇▪▽，剩下的空间用水补上就行——比如冰美式○▼。还有那种成本低的▷•，用糖浆/奶茶粉/植脂末兑水型的饮料☆•=▼，冰多冰少也不太会影响饮料的质感▪=☆-▼■，口感差别也不大◆■◇▪●○。

　　还有柠檬茶▼▲△◇，大部分店都只提供标准冰□▲○□◆，不给少冰和去冰选项■◆●。这是因为温度越高○…•◇，柠檬茶喝起来就越■■“涩■…”★◇•▷，所以店员就会猛加冰块•◇=▼▲◆，让你喝起来没那么涩口◆◁◁…•。

　　在所有冰饮料里●▷★△，尤其是加了牛奶的◇▽▷▲★，更需要多冰•□○☆。因为冰化成水之后会冲淡牛奶的口感…▽□▽，让奶类饮料变得难喝◁▼□▽▷，而多冰会比少冰化得更慢▽●▪，冰块加得多就可以让难喝的时间来得更晚一点▪□…。

　　大部分商家在做正常冰□…▷=▲、少冰▲○▼•、去冰时•■-•，基本上就是按○•★…▷“大概△☆□、差不多□◁○▷、那么多•…••◁▷”来搞●…，没有规定不同冰量具体应该放几块冰k8凯发国际入口◁★◁▷○□。

　　造成这个情况•▪，一方面还是因为制作饮料的标准化流程不能变——虽然冰量减少了△△○，但其他加的东西不能增减○▷■。还有一种原因是少冰容易化▽-☆●■，冰化了饮料的容量就会矮下去□□▽•★=。而饮料矮下去还不是最主要的问题○▼▲★-○，冰变成水了会稀释饮料本身的味道▲……◁☆。

　　在消费心理学里•◁▽★◇○，很多实验证明□■•▽…◆，大家对商品价格的估计并不是基于商品的实际价值●□=▽，而是基于是否满足了自己的期待——几千块的衣服说买就买▷◆●，10块钱邮费犹豫半天◆◇◁。

　　以前冰饮并不能调整冰量-▽▷，后来可能是为了满足顾客的需求△■△-=，才开始有了多冰…•-、少冰的选项▷△=。

　　库迪的少冰是1/3杯冰块◇◇=；瑞幸的正常冰是大概半杯冰块●■◁▪•▽，没有行业标准•▼▪▪◆◇，其实和糖量也一样——不同店的三分糖▲▪■▼◁、五分糖◆■●•□…、七分糖标准也不同……不过如果你在店内当面要求少冰…■•▲▽，既然提供了冰量选项=□▷▪，少冰是1/4杯冰块★•●◇△-；冰量真没有一个行业标准◆□…-○△，大家就是在凭手感差不多加••△▼▪◁。到目前为止□◆。

　　甚至有的冰饮料▽■▪●-▪，基于配方问题□-，都不会给提供少冰或去冰的选项▪▽…■▼，或者是会给去冰备注上•■◆•▼“不推荐□••▽▷”——总之=▷▲，商家最希望大家点标准冰••◆▼■▲。

　　现在很多便利店都有冰杯售卖★☆○◇，均价4~7元◆★■，并不算便宜…•。它们的出现•△△▲☆，也不是因为水值那么多钱□△★☆▲▷，而是因为它在夏天热得人汗流浃背的时候-◇○▷，帮你省去了回家自己冻冰的麻烦和时间◁•▽。

　　商家在研发一杯冰饮料时■☆◇◆◆•，大部分都是按照满杯冰的比例来制作的▪▼▪●□△，加多少克果酱▪◇□•▲▽、多少块柠檬-▪=…、多少份浓缩咖啡……都是固定配方▪•△◆▲。调整冰量主要是为了照顾客人对于饮料温度微调的需求◇■…▼…，而制作饮料本身的SOP（标准化流程）不变==□▲▷。

　　做成少冰/去冰▽…□▷□，如果想要满杯•◆▷•△，要么是多加100多毫升的牛奶●▷○□◁●，要么是额外加咖啡■◁，但这样都会破坏了原本的比例◆…•◁-★。如果按照原本的比例来制作●△▲••◇，确实会造成不满杯的情况…◁◆。

　　对于商家来说◇-○●○▪，冰块并不值钱-▲，真正值钱的是奶茶和咖啡部分◆●■△★。无论你是选去冰•---、少冰■▷□、正常冰还是多冰▲▲●••…，其实一杯饮料里值钱的部分都一样多●••◇□=。

　　把一杯冰美式放成常温•△-，那简直就是苦上加苦◁◇▽○◁◇，所以很多人会说△▽•▷◁…“常温美式不如药■△▽◆”★…▪。多放一点冰块□=•，就能延长咖啡低温的时间•△-★▲=。（所以这可能就是韩国人在冬天依然坚持喝冰美式的原因吧）

　　比如在详情页里放一张标准冰○★▽--、少冰△…▷▪▪、去冰的示意图■=◆▪☆▼，MANNER的正常冰是6块冰▷-□•，看过一个采访▼▪◆-，而且冰量这个事儿吧◆★○=◁▪，或许就能减少消费者认为▷◆“货不对板▷◇•、■…○■“买了一杯冰▽•◆=▷▼”的情况呢■▪△△▪？每家品牌的冰量大致标准也不一样▼◇☆☆，大概占杯子的1/3◁•●▲◇…。并且剩下的用牛奶加满◆△◆☆=，大部分店员也是会答应的▷●…•。

　　所以▼○，咖啡无论是多冰还是少冰-◁□▲○，其实差别就只在冰块的多少□☆=▷，最值钱的咖啡部分都是一样的▽○…▷•●。而从口感上来说的话▪▼▷★=，大部分冰饮更建议正常冰/多冰□◆★•▼，不建议少冰■□☆。

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　　就免不了会有黑心商家钻空子▷▽◆••。那么消费者的知情权和公平交易权也应该相应地得到保证●-◆△▷。当然了▼▽•★，

　　一杯冰拿铁里三分之二都是冰块•●…○△□，没喝几口☆◆☆★，咖啡就喝完了☆▲-；选了少冰••，结果拿到手却不是满杯……是不是商家在利用冰块偷工减料★◁•=？